Жмых из грецкого ореха

В жмыхе грецкого ореха сохраняются все минералы и витамины, содержащиеся в цельном орехе.

Жмых - неимоверно питательный продукт с высокой концентрацией белка. Он содержит, кроме прочего, до 30% масла ореха.

Жмых из грецкого ореха

В состав жмыха грецкого ореха входят:

  • витамины А, В1, В2, В3, И12, С, К, Е, РР;
  • каротин;
  • дубильные вещества;
  • ситостероны;
  • хиноны;
  • линолиевая кислота;
  • линоленовая кислота;
  • фосфор;
  • магний;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • марганец;
  • цинк.

Применение жмыха:

  • кулинария: в качестве аналога диетических отрубей;
  • косметология: добавка для масок и скрабов для кожи лица;
  • спортивное питание: много белка и питательных веществ;
  • диетология: высокая насыщаемость при низком содержании жира;
  • корм для домашних питомцев: для грызунов, рыб и птиц;
  • прикорм для рыб во время рыбалки.